Menú Brunchero

Tostada francesa con dulce de leche
Tostada francesa en pan brioche con banana, crema chantilly, chocolate rallado, toffee de dulce de leche y menta
Quesitacos de hongos y chipotle
3 Tacos en tortillas de maiz, con hongos, mi de quesos, sofrito de jamaica y chipotle, cebolla morada y mix de hierbas
Nachos con Guacamole
Nachos con guacamole, pico de gallo y mix de hierbas
Huevos chilaquiles
2 Huevos fritos sobre nacho con salsa roja y salsa verde, mix de quesos, crema de porotos y hierbas frescas
Flor de Huevo Revuelto
Huevos Revueltos revueltos en Flor con ciboulette, tomate confitado, media palta, pan de masa madre y queso llanero
Ensalada de Maíz Tatemado y Aguacate
Aguacate, miz de quesos, tortilla de maiz frita, lechuga, heuvo mollet, maiz tatemado, aceite de ají molido, salsa verde picosa, crema acida y hierbas frescas
Chipá Waffle
Waffle con masa de chipá, huevo a la plancha, guacamole, lechuga y eneldo. Bañado en salsa amarilla de piña y maní
El burrito por delante de pollo
Nuestro primer Burrito! Tortilla de Trigo, Pollo, Mix de Quesos, Aguacate, Pico de Gallo con Mango, Huevo, Pickle de Repollo y Crema Ácida
Trío de tacos de alambre
3 tacos con base de carne de res en tiritas de alambre, con chimi mexicano, cebolla morada, lima y cilantro.
Torta de jamón
Tostado de jamón y queso en pan brioche, con lactonesa de cilantro.
Quesadillas de hongos y espinaca
Vegetarianas
Dúo de Aguacate y Maíz
Tostón de masa madre, aguacate, cremita de maíz con huevo y hierbas frescas.

Barra en boca de todos.

En nuestros primeros años de vida, no podemos estar más agradecidos con el apoyo del público a la propuesta de Barragán.

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